不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。

由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。要认识不锈钢的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17～22%的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。

不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

   “不锈钢标准件”是一个包含广泛产品的特定专业名词概念，不锈钢标准件因其美观、经久耐用、抗腐蚀力强等特点，通常用在较贵重的机器零部件上做紧固用。随着社会进步，对不锈钢标准件也提出了更高的要求。不锈钢标准件也指不锈钢螺丝，是国家标准的螺丝。规格尺寸，公差范围都是国标的。

         不锈钢螺丝通常指具有抵抗空气、水、酸、碱盐或其它介质腐蚀能力的钢制螺丝。不锈钢螺丝顾名思义，是用不锈钢线材通过冷墩或热墩等机械加工工艺技术打制后，在搓好牙螺纹的，进行表面处理后螺丝，叫做不锈钢螺丝。不锈钢螺丝一般不容易生锈，耐用，主要用于：环保设备、医疗设备、通讯设备、电力设施、电子产品、仪器仪表、食品机械、石油化工、船舶装配、泵阀管道、建筑幕墙、露天场合、体育设施、航天、室内外装修等